Technique de gravure  dite  en relief , sur bois ; le bois est creusé à l’aide d’outils appelés gouges selon un dessin préparé ; tout ce qui est enlevé de la plaque c’est-à-dire creusé n’existera pas sur le tirage   au moment de l’impression. L’encre est déposée sur le relief restant d’où son nom de gravure en relief.